Kuszkusz (kimérve)

Vissza a kinálati lista elejére <<<

Gyógyító táplálékok » Gabonák, gabonafélék

Azonosító: PC 2592
Kiszerelés: Kimérve Ft/kg

976 Kr/db

Rendeléshez be kell jelentkezni!

Kuszkusz kimérve

A Föld egyik legősibb kultúrnövényét Közép-Amerika népei már 5-6000 évvel ezelőtt kenyérgabonaként termesztették. Páratlanul gazdag beltartalmi értékei miatt a 70-es években az Egyesült Államokban újra felfedezték és azóta az amarantot a legideálisabb tápanyagtartalmú gabonák között tartják számon. Ajánlott fogyókúrához, cukorbetegséghez, gluténmentes étrendhez, szív és érrendszeri betegségekhez, csontritkulás megelőzéséhez. B, E vitamint tartalmaz. Nem tartalmaz glutént. Felhasználható: Reggeliknél tejbe, joghurtba, kefírbe, gyümölcslébe keverve. A gyengébb beltartalmú müzlik, gabonapelyhek feljavítására. Levesekben betétként és díszítésnek. Húsok, halak panírozásához. Édességek, saláták alapanyagaként és díszítésnek. Lisztek dúsítására: kelt tésztákban max. 20%-ban, egyéb esetekben (kekszek, teasütemények, linzerek, palacsinták, stb.) max 50%-ban váltható ki a liszt. Tartalmaz: fehérje (18%), nyers rost (5,3g), kalcium (230mg), magnézium (270mg), vas (10mg), kalium (410mg), cink (2,8mg), mangán (2,5mg), réz (0,6mg). Fehérjehasznosulása az emberi szervezetben jobb, mint a tehéntejé.