Borsikafű (csombor) - por 500 g
Tweet
Vissza a kinálati lista elejére
Élelmiszerek
» Fűszerek, gyógynövények
» Fűszerek, só
Azonosító: RH047
Kiszerelés: 500 g
536 Kr/db
Rendeléshez be kell jelentkezni!
A borsnál kevésbé erős, de érdekes aromája miatt kedvelt fűszer.
Íze, illata a borsra emlékeztet, ezért diétás ételek, saláták, fűszerezésére kiváló. Felhasználható burgonya-, káposzta-, gombás ételek, kolbászáruk, vadpácok, mártások, majonéz, ecetes és vizes uborka készítésekor. Mivel csökkenti a felfúvódást, előszeretettel ízesítenek vele babos ételeket.
Használatával vigyázni kell, mert erős aromája keserűvé teheti az ételt. Csak a főzés végén kell az ételhez keverni. A diétás főzésnél nagyon hasznos a feketebors pótlékaként. Gyomorerősítő, görcsoldó, étvágygerjesztő, bélféregirtó, felfúvódást gátló hatása van.
Borsfű, csombor hatóanyagai:
B1 vitamin, béta karotin, bór, borneol, cserző anyagok, cukor, cymin, fehérjel, fenolvegyületek, foszfor, gyanta, illóolaj, kalcium, kálium, kámfor, karvakrol, limonén, linalool, linolénsav, mangán, nátrium, niacin, nyálka, réz, rozmarinsav, szénhidrát, sztearinsav, tannin, thujon, timol
Borsfű, csombor alkalmazása
antibakteriális fertőzések, diarrhoea, diureticum, dyspepsia, gyomorbaj, gyomorgörcs, köptető, májbetegségek