Bio mungobab csíra

Vissza a kinálati lista elejére

Élelmiszerek » Bio csírák, füvek

Azonosító: BV30
Kiszerelés: 100 gr.

359 Kr/db

Rendeléshez be kell jelentkezni!

Szav. idő: 10 nap (hűtve tárolásnál)

Vitaminok: A, B, C, E
Ásványi anyagok: vas, folsav, magnézium,foszfor
A mungóbab zöld hüvelyét, száraz magját és az abból készült csíranövényt fogyasztják. Az érett mag kb. 22% fehérjét, és mintegy 0,5% olajat tartalmaz. Alapvető fehérjepótló táplálék. Könnyen emészthető, rostban gazdag, segíti a salakanyagok távozását és a méregtelenítést. A babcsíra - mint általában a hüvelyesek csírái – kedvező élettani hatással van a szívre, remekül szabályozza a vércukorszintet és a hormonháztartást, magas rosttartalma csökkentheti a vérnyomást, támogatja a vastagbél működését, magas vastartalma segíti a vérképzést, valamint jó hatással van a bőrre is.
Felhasználása: a kínai konyha a fűszeres, dióhoz hasonló ízű csíranövényeket salátaként vagy zöldségként tálalja (a kereskedelemben gyakran szójababcsíra néven szerepel). A tápláló mungóbab csíra magában is nagyszerű saláta, de követhetjük az ázsiai éttermek ötleteit: reszeljünk hozzá kígyóuborkát és sárgarépát! Bármilyen salátát izgalmasan egzotikussá, kellemesen levesessé és ropogóssá tesz.